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味なし毒のお皿β

二代目毒のお皿

そばめし

残った焼きそばで作るそばめし

ソース焼きそば(一人分より少し少な目)
・白米(お茶碗一杯弱)
・生姜チューブ(一センチくらい)
・醤油(少々)
・マヨネーズ(大匙一くらい)
・鰹節(適量)

◎フライパンにマヨネーズを入れて加熱。油の代わり
じわじわっときたら焼きそばの麺だけ入れる。具材は後で
マヨネーズと焼きそばが絡まったら白米入れる。焼きそばと白米が混ざりきるまで炒める。
混ざったら具材と生姜チューブを入れてまた混ぜる。最後に醤油をフライパン一周くらい。鰹節も入れて、火を止めて軽く混ぜて

おしまい。